绪论1、C，H,O，N元素是构成生命的最丰富的4种元素
第一章测试1、目前常用的亲子鉴定技术为STR-PCR分析技术，STR是指( )
A、人体基因组DNA中的短片段
B、人体线粒体DNA短暂的重复序列
C、人体基因组DNA长片段的重复序列
D、人体基因组DNA短暂的重复序列
2、嘌呤核苷酸是嘌呤环（ ）与和核糖的C1’之间形成了糖苷键
A、N9
B、N8
C、N7
D、N5
3、下列关于B型构象双螺旋结构的特征说法对的是（ ）
A、该螺旋是右手双螺旋结构
B、该螺旋是左手双螺旋结构
C、AT之间是两个氢键，GC之间是三个氢键
D、10个碱基对构成一个螺旋
4、B型构象DNA双螺旋结构中互补的两个碱基并不在同一个平面上，两个碱基平面形成了一个螺旋桨状的扭曲。
5、染色质中的组蛋白是碱性蛋白，因为它富含（ ）
A、赖氨酸
B、精氨酸
C、组氨酸
D、色氨酸
6、真核生物mRNA的3′端的特殊结构
A、m7GTP
B、多聚腺苷酸
C、多聚尿苷酸
D、多聚胞苷酸
7、tRNA行使功能的结构是一个三级结构，它的整体形状
A、V 型
B、三叶草型
C、倒L型
8、组蛋白（ ）既与连接性的DNA结合，又与核小体的核心颗粒结合
A、H1
B、H2
C、H3
D、H4
9、Tm是指已经有50％的DNA处于解链状态对应的温度或者增色效应达到最大值的50%时的温度
10、脱氧核糖与核糖的不同在于（）碳上脱去羟基
A、1′
B、2′
C、3′
D、4′
第二章测试1、动物往往利用（ ）来暂时解除氨的毒性
A、谷氨酰胺
B、天冬酰胺
C、天冬氨酸
D、谷氨酸
2、胱氨酸是由两个半胱氨酸通过二硫键形成的二肽
3、芳香族氨基酸中属于人体必需氨基酸的是
A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
4、下列属于非极性氨基酸的是
A、脯氨酸
B、赖氨酸
C、半胱氨酸
D、天冬氨酸
5、所有氨基酸与茚三酮反应后其产物都是蓝紫色的
6、芳香族氨基酸中对280nm处对光有最大吸收的是
A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
7、关于中国科学家人工合成胰岛素说法错的是
A、合成牛胰岛素的工作是分三步完成的
B、中国科学家合成的牛胰岛素结晶是当时所有合成工作中活性最高的
C、合成工作的最后一步是把天然胰岛素拆成两条链，再把它们重新合成为胰岛素
D、合成工作的最后一步是人工合成的胰岛素A链和B链，重新合成为胰岛素
8、关于 α角蛋白说法对的是
A、富含α螺旋，螺旋区域有七个氨基构成的七肽重复构成
B、二硫键是维持α角蛋白结构稳定性的最重要的力
C、α角蛋白含有比较多的亲水氨基酸
D、由于蛀虫的消化液中含有大量巯基化合物，会使毛料衣服中α角蛋白二硫键还原成为巯基，从而使毛料衣服出现空洞
9、下列关于血红蛋白叙述错的是
A、成年人的血红蛋白空间结构由四个亚基组成
B、每个亚基的三级结构都类似于肌红蛋白
C、每个亚基的一级结构与肌红蛋白非常相似
D、亚基单独存在时不能运输氧气
10、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中SDS的作用是
A、通过疏水的尾巴与肽链中氨基酸的疏水侧链结合，来维持蛋白质的变性的状态
B、带有大量的负电荷，掩盖蛋白质本身带有的电荷，因此它可以消除各个蛋白质分子之间的电荷的差异
C、破坏蛋白质的二硫键
D、破坏蛋白质中氢键
第三章测试1、尿酸酶基因发生突变导致尿酸酶功能丧失，灵长类体内的尿酸不能像其他哺乳动物那样分解尿酸为尿囊素
2、关于氰化物中毒，下列说法对的是（ ）
A、细胞色素氧化酶血红素a3中的三价铁与氰根离子结合，形成一个氰化的细胞色素氧化酶
B、死亡以后，由于血液里面的氧气没有被线粒体所使用，所以静脉血当中也会富含有氧气，形成的尸斑是鲜红色的
C、死者的口腔里有苦杏仁的味道
D、临床上通常是用亚硝酸异戊酯去氧化血红蛋白从而解救氰化物中毒
3、酶催化反应的活化能要比没有酶催化活化能要低很多
4、裂合酶是指该酶催化A和B形成一个新的物质C，或者C裂解为A和B并且伴有ATP的形成或者是消失的过程
5、如果某个底物的浓度在溶液当中可能是0.001摩尔每升。当他跟活性中心进行特异性的结合以后，底物的浓度局部大幅度上升，从而加快反应速度。这是影响酶催化因素中
A、邻近效应
B、定向效应
C、底物形变效应
D、共价结合底物
6、竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列的哪个特性
A、Km↓,Vm不变
B、Km不变,Vm↑
C、Km↑,Vm↑
D、Vm不变,Km↑
7、解释酶专一性的较合理的学说是
A、锁-钥学说
B、化学渗透学说
C、中间产物学说
D、诱导契合学说
8、关于Km值的叙述，下列哪项是对的？
A、是当速度为最大反应速度一半时的底物浓度
B、是当速度为最大反应速度一半时的酶浓度
C、是指酶—底物复合物的解离常数
D、与底物的种类无关
9、己糖激酶以葡萄糖为底物时，Km=1/2[S],其反应速度(V)是Vm的
A、67%
B、50%
C、30%
D、15%
10、比较非竞争性抑制和竞争性抑制的作用特点对的是
A、两者均使Vm值下降
B、增加底物浓度可解除抑制作用
C、抑制剂都能与ES结合
D、前者Km不变,后者降低
第四章测试1、有关糖原结构的下列叙述哪些是对的?
A、有α-1,4糖苷键
B、有α-1,6糖苷键
C、糖原由α-D-葡萄糖组成
D、糖原是没有分支的分子
2、自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构
3、纤维素中糖苷键的连接方式为
A、α-1,4糖苷键
B、β-1,3糖苷键
C、β-1,4糖苷键
D、β-1,5糖苷键
4、支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。
5、直链淀粉整个多糖链的构象是卷曲的右手螺旋
6、纤维素和直链淀粉除了糖基之间的连接键不同外，其他性质几乎相同
7、下列属于人体必需脂肪酸的是
A、α-亚麻酸
B、EPA
C、DHA
D、亚油酸
8、只有高纯度、大剂量的ω-3脂肪酸类药物才能达到降甘油三脂的目的，而市面上普通的鱼油保健品是达不到这个要求
9、亚油酸，花生四烯酸属于（）
A、ω-3家族
B、ω-6家族
C、ω-9家族
10、关于DHA，下列说法对的是（ ）
A、DHA是二十二碳六烯酸
B、DHA是二十碳五烯酸
C、DHA在海鱼含量丰富
D、具有促进婴幼儿的神经和视觉系统的发育作用
第五章测试1、缺乏抗坏血酸容易得坏血病的原因
A、胶原蛋白是结缔组织，骨以及毛细血管等的重要组成成分
B、胶原蛋白的结构需要羟化的脯氨酸，赖氨酸
C、羟化酶需要维生素C作为辅酶
D、如果缺乏抗坏血酸，胶原蛋白就很难形成对的构象，导致皮肤粘膜乃至内脏血管破裂出血
2、水果中维生素C含量最高的
A、猕猴桃
B、刺梨
C、冬枣
D、酸枣
3、脂溶性维生素大量服用时容易中毒
4、下列关于维生素B1说法对的是
A、维生素B1的化学本质是由一个含氨基的嘧啶环和一个含硫的噻唑环结合而成的化合物
B、形成了焦磷酸硫胺素（TPP）
C、TPP作为糖代谢中辅酶，与糖代谢关系密切
D、如果B1缺乏，糖代谢就会受阻，丙酮酸等-α-酮酸积累，导致了下肢浮肿，四肢无力等脚气病症状
5、辅酶I和辅酶II都来自于烟酸，是在生物氧化还原反应中作为脱氢酶或还原酶的辅酶，起到电子传递体的作用
6、维生素PP缺乏会导致
A、脚气病
B、糙皮病
C、坏血病
7、NAD+和NADP+都可以通过吡啶环的（ ），接受氢负离子时会转变它的还原态NADH，NADPH
A、C-1
B、C-2
C、C-3
D、C-4
8、B2形成的氧化型辅基有两种 包括（）
A、FMN
B、FMNH
C、FAD
D、FADH
9、B2形成的半醌型辅基有两种 包括（）
A、FMNH2
B、FMNH
C、FADH2
D、FADH
10、维生素A与眼睛的暗视觉有关，是因为它参与感受弱光的视紫红质的合成和分解。