公共健康与安全中国大学mooc作业答案

日期:2023-01-31 12:57:18

第一章 绪论

绪论随堂测验

1、()是传染病的头号克星,为人类征服传染病立下汗马功劳。
    A、公共卫生
    B、外科手术
    C、临床检验
    D、消毒技术

2、个人的健康与安全主要体现在()方面。
    A、心理健康、医疗健康、饮食健康
    B、情感的体验、个人健康、个人价值的实现
    C、情感的体验、幸福感、个人价值的实现
    D、情感的体验、幸福感、个人价值的实现

3、社会群体的健康与安全主要体现在()方面。
    A、个人、家庭、社区
    B、家庭、社区、国家
    C、群体、社会、国家
    D、家庭、社会、国家

4、1986年,世界卫生组织(WHO)提出,健康是生活的(),而不是生活的目标。
    A、保障
    B、根本
    C、前提
    D、资源

5、()是生命质量的保证,()是生命本身的保证。
    A、健康;水源
    B、运动;饮食
    C、运动;健康
    D、健康;安全

绪论测验

1、()是传染病的头号克星,为人类征服传染病立下汗马功劳。
    A、公共卫生
    B、外科手术
    C、临床检验
    D、消毒技术

2、个人的健康与安全主要体现在()方面。
    A、心理健康、医疗健康、饮食健康
    B、情感的体验、个人健康、个人价值的实现
    C、情感的体验、幸福感、个人价值的实现
    D、医疗健康、幸福感、情感的体验

3、社会群体的健康与安全主要体现在()方面。
    A、个人、家庭、社区
    B、家庭、社区、国家
    C、群体、社会、国家
    D、家庭、社会、国家

4、1986年,世界卫生组织(WHO)提出,健康是生活的(),而不是生活的目标。
    A、保障
    B、根本
    C、前提
    D、资源

5、()是生命质量的保证,()是生命本身的保证。
    A、健康;水源
    B、运动;饮食
    C、运动;健康
    D、健康;安全

第二章 全球大流行病概述

全球大流行病概述随堂测验

1、被称为“让中世纪的欧洲成为‘最黑暗时代’”的全球大流行病是()。
    A、疟疾
    B、霍乱
    C、黑死病
    D、天花

2、()是目前全球唯一被消灭的传染病。
    A、疟疾
    B、天花
    C、鼠疫
    D、霍乱

3、以下不属于大流行的特点的是()。
    A、长期性
    B、传染性
    C、流行性
    D、跨地域性

4、根据2020年世界卫生组织(WHO)宣布结果以及我国的《传染病防治法》,新型冠状病毒肺炎属于我国()类传染病之一,被列为()。
    A、丙;全球流行性疾病
    B、乙;“全球大流行病”
    C、甲;“全球大流行病”
    D、甲;突发公共卫生事件

5、为科学防控新冠疫情,下列做法不正确的是()。
    A、在外尽量避免人群聚集
    B、勤洗手,多通风
    C、合理饮食,增强免疫力
    D、出门佩戴口罩即可,无需确认口罩的保质期

全球大流行病测验

1、被称为“让中世纪的欧洲成为‘最黑暗时代’”的全球大流行病是()。
    A、疟疾
    B、霍乱
    C、黑死病
    D、天花

2、()是目前全球唯一被消灭的传染病。
    A、疟疾
    B、天花
    C、鼠疫
    D、霍乱

3、以下不属于大流行的特点的是()。
    A、长期性
    B、传染性
    C、流行性
    D、跨地域性

4、根据2020年世界卫生组织(WHO)宣布结果以及我国的《传染病防治法》,新型冠状病毒肺炎属于我国()类传染病之一,被列为()。
    A、丙;全球流行性疾病
    B、乙;“全球大流行病”
    C、甲;“全球大流行病”
    D、甲;突发公共卫生事件

5、为科学防控新冠疫情,下列做法不正确的是()。
    A、在外尽量避免人群聚集
    B、勤洗手,多通风
    C、合理饮食,增强免疫力
    D、出门佩戴口罩即可,无需确认口罩的保质期

第三章 传染病预防与控制

鼠疫斗士-伍连德随堂测验

1、伍连德于1903年获得了( )医学博士学位
    A、剑桥大学
    B、牛津大学
    C、哈勒大学
    D、哈佛大学

2、为抗击东北鼠疫而不幸身亡的医生梅斯尼来自( )
    A、英国
    B、法国
    C、美国
    D、德国

3、鼠疫是我国法定( )传染病
    A、甲类
    B、乙类
    C、丙类
    D、丁类

4、在伍连德发现肺鼠疫之前,人们认为鼠疫是通过( )叮咬人而传播的
    A、老鼠
    B、鼠蚤
    C、蟑螂
    D、蚊子

5、第一位获得诺贝尔奖提名的中国人是( )
    A、伍连德
    B、屠呦呦
    C、杨振宁
    D、莫言

天花 Small Pox随堂测验

1、最早用人痘预防天花的国家是()
    A、法国
    B、中国
    C、英国
    D、德国

2、得过天花的人不再得天花是因为体内有 (  )
    A、抗原
    B、抗体
    C、溶菌酶
    D、吞噬细胞

3、天花被消灭是因为应用了()
    A、天花病毒自然消亡
    B、痘苗病毒疫苗
    C、天花病毒灭活疫苗
    D、天花病毒减毒活疫苗

4、牛痘苗接种法的发明者是(  )
    A、李时珍
    B、华佗
    C、弗莱明
    D、詹纳

5、牛痘苗的发明者来自下面哪个国家( )
    A、德国
    B、法国
    C、中国
    D、英国

疯牛病-同类相食的悲剧随堂测验

1、疯牛病是( )引起的
    A、朊病毒
    B、金黄色葡萄球菌
    C、砷
    D、新冠状病毒

2、以下对疯牛病的描述正确的是( )
    A、有物种壁垒,在不同物种间不会传播
    B、只有遗传可引起这种疾病
    C、没有潜伏期,直接发病
    D、是一种可传染的疾病

3、疯牛病最早发现的国家是 ( )
    A、美国
    B、英国
    C、日本
    D、南非

4、以下对朊病毒的描述正确的是( )
    A、紫外线可以灭活朊病毒
    B、一般的消毒即可灭活阮病毒
    C、把牛肉煮熟就可灭活朊病毒
    D、朊病毒可以自我复制

5、以下疾病不是由朊病毒引起的是( )
    A、艾滋病
    B、库鲁病
    C、克雅氏病
    D、变异克雅氏病

消毒简史随堂测验

1、下列哪项古文中的描述与消毒无关()
    A、茱萸叶落井中,饮此水者,无瘟病
    B、一切肉惟须煮烂,停冷食之
    C、取出病人衣服于甑上蒸过,则一家不染
    D、疾在腠理,汤熨之所及也

2、.古罗马学者瓦罗记录了沼泽中可能有某种非常小的、人类肉眼看不到的小动物会在空气中飞行,并通过空气进入人类的口鼻进而引发疾病,这是早期的()
    A、瘴毒学说
    B、瘴气学说
    C、微生物病因说
    D、自然发生说

3、被称为“母亲的救世主”、“手卫生之父”的是下面哪位学者()
    A、科赫
    B、巴斯德
    C、塞麦尔维斯
    D、李斯特

4、早期的巴氏消毒法主要是杀灭酒品和奶品中的哪类微生物( )
    A、大肠杆菌
    B、乳酸杆菌
    C、结核杆菌
    D、葡萄糖球菌

5、下列那一项不属于判别传染病的科赫法则中的内容( )
    A、所有病人身上都发现病原体
    B、从病人身上分离并培养出病原体
    C、培养出的病原体接种给动物出现相同症状
    D、从出现症状的动物身上分离出不同的病原体

提前终结第一次世界大战的西班牙流感随堂测验

1、1918年西班牙大流感的起源地是()
    A、英国
    B、法国
    C、美国
    D、西班牙

2、下列关于流感与普通感冒的说法正确的是( )
    A、两者是完全相同的疾病
    B、流感是普通感冒的流行
    C、两者是不同的疾病
    D、两者的致病病原体相同

3、流感的致病病原体是()
    A、细菌
    B、病毒
    C、支原体
    D、寄生虫

4、下列关于流感的说法哪个是错误的
    A、由流行性感冒病毒引起
    B、表现多为鼻塞、流涕、打喷嚏等局部症状
    C、发热及全身中毒症状较重
    D、传染性强

5、下列关于普通感冒的说法哪个是错误的
    A、传染性差
    B、表现多为鼻塞、流涕、打喷嚏等局部症状
    C、病情严重,可导致患者死亡
    D、可由多种病原体引起,比如鼻病毒、腺病毒等

弓形虫病随堂测验

1、弓形虫可以在下列哪种动物中既能完成有性生殖又能完成无性生殖()
    A、狗
    B、牛
    C、猫
    D、羊

2、弓形虫病属于()
    A、病毒性疾病
    B、原虫病
    C、细菌性疾病
    D、蠕虫病

3、全球弓形虫感染率约为()
    A、1%
    B、5%
    C、80%
    D、10%到30%

4、弓形虫病的主要感染途径()
    A、经口感染
    B、母婴传播
    C、血液传播
    D、空气传播

5、下列哪些措施可以防止弓形虫病的传播()
    A、加强个人卫生,勤洗手
    B、不吃生的或不熟的肉、蛋、奶
    C、对孕妇进行弓形虫血清检查
    D、从出现症状的动物身上分离出不同的病原体

人乳头瘤病毒和宫颈癌随堂测验

1、人类开发出第一种癌症疫苗是()疫苗
    A、鼻咽癌
    B、宫颈癌
    C、肺癌
    D、骨癌

2、人乳头瘤病毒主要侵犯()
    A、血液
    B、上皮组织
    C、真皮
    D、结缔组织

3、发生宫颈癌的必要条件是()
    A、高危型别HPV持续感染
    B、HIV感染
    C、性行为过早
    D、吸烟、吸毒

4、根据2019年ICO全球HPV和相关疾病报告,宫颈癌已成为15-44岁女性第( )常见的肿瘤
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4

5、下列说法正确的是()
    A、HPV疫苗接种前需要进行HPV检测
    B、HPV疫苗的接种时间是在有性行为之前,有性生活史的女性不能接种
    C、无论接种者宫颈检查是否异常、是否已有HPV相关癌前病变,都推荐接种HPV疫苗
    D、对于已经接受HPV疫苗的女性,无需再定期进行宫颈癌筛查

结核病的预防与控制随堂测验

1、世界卫生组织将哪一天定为世界防治结核病日?()
    A、3月24日
    B、5月31日
    C、4月7日
    D、3月22日

2、结核菌主要通过()传播?
    A、咳嗽飞沫
    B、食物
    C、体液
    D、血液

3、学生一旦诊断为肺结核应怎么办?
    A、主动向校医院报告
    B、不要隐瞒病情
    C、不要带病上课
    D、以上都是

4、感染结核菌,是否发病主要取决于()?
    A、身体的抵抗力
    B、感染的时间长短
    C、是否与传染性患者在一起
    D、感染的年龄

5、预防肺结核的疫苗是()?
    A、百白破疫苗
    B、卡介苗
    C、脊灰疫苗
    D、IPV疫苗

消毒剂的合理使用随堂测验

1、84消毒剂能够通过下列哪种途径进行消毒( )
    A、静脉注射
    B、环境喷洒
    C、涂抹皮肤
    D、口服

2、韩国爆发的加湿器消毒剂致人伤亡事件中主要是哪种消毒剂成分( )
    A、聚六亚甲基胍盐
    B、氯己定
    C、次氯酸钠
    D、苯扎溴铵

3、浸渍消毒法主要使用于哪种消毒( )
    A、人体消毒
    B、畜牧业消毒
    C、家庭消毒
    D、公共场所消毒

4、下列哪种消毒剂属于高效消毒剂( )
    A、次氯酸钠
    B、碘伏
    C、乙醇
    D、氯己定

5、下列哪种病原微生物对消毒剂敏感性最低( )
    A、亲脂病毒
    B、真菌
    C、分枝杆菌
    D、朊病毒

人类免疫缺陷病毒与艾滋病随堂测验

1、艾滋病的医学全名为()
    A、免疫缺陷综合征
    B、获得性免疫缺陷综合征
    C、先天性免疫缺陷综合征
    D、继发性免疫缺陷综合征

2、感染HIV后,到血液中能检测出HIV抗体的这段时间,称为()
    A、无症状感染期
    B、临床症状前期
    C、窗口期
    D、艾滋病期

3、以下哪种途径不会感染艾滋病?()
    A、公用餐饮具,共同进餐
    B、同性性行为
    C、共用被艾滋病病毒污染的注射器
    D、使用被艾滋病病毒污染的血液制品

4、综合防治艾滋病都有哪些措施()
    A、宣传教育
    B、行为干预
    C、关怀救助
    D、以上都是

5、下列哪项检查能够最终确定人感染了HIV()
    A、血常规
    B、HIV抗体确认试验
    C、B超
    D、尿常规

漫谈免疫无间道随堂测验

1、流感疫苗最好()接种一次
    A、每两个月
    B、每六个月
    C、每年
    D、每两年

2、下列关于免疫接种的方式不正确的是()
    A、可以口服
    B、只能够通过针剂接种
    C、能够通过多种方式接种
    D、可以通过肌肉注射方式

3、预防接种:就是将的生物制品接种到体内,使得机体获得了对传染病的特异性的免疫力,从而保护依然人群,预防传染病的发生。()
    A、低毒
    B、中毒性
    C、高毒性
    D、低毒性或无毒的

4、动物和人体在受到病原体感染后,会产生体液免疫应答,主要产生的效应细胞是()
    A、T细胞
    B、B细胞
    C、白细胞
    D、巨噬细胞

5、如果被流浪猫、流浪狗咬抓伤()疫苗?
    A、立刻需要打
    B、不需要打
    C、自行检查看伤口程度自行估计是否需要打
    D、有空的时候再去打

漫谈狂犬病随堂测验

1、狂犬病的传染源是
    A、狗
    B、猫
    C、蝙蝠
    D、以上都对

2、被咬伤后,应在 内注射第一针疫苗
    A、24小时
    B、48小时
    C、72小时
    D、一周内

3、关于狂犬病的流行,下面哪项是不正确的?
    A、城市发病率高于农村
    B、农村发病率高于城市
    C、我国是狂犬病高发国家
    D、人类狂犬病的发病率的控制主要在于控制犬类狂犬病

4、狂犬病的高发季节是
    A、夏季
    B、全年高发
    C、冬季
    D、以上都不对

5、世界狂犬病日为
    A、12月25日
    B、9月28日
    C、12月1号
    D、5月2日

疯牛病-同类相食的悲剧

1、疯牛病是( )引起的
    A、朊病毒
    B、金黄色葡萄球菌
    C、砷
    D、新冠状病毒

2、以下对疯牛病的描述正确的是( )
    A、有物种壁垒,在不同物种间不会传播
    B、只有遗传可引起这种疾病
    C、没有潜伏期,直接发病
    D、是一种可传染的疾病

3、疯牛病最早发现的国家是 ( )
    A、美国
    B、英国
    C、日本
    D、南非

4、以下对朊病毒的描述正确的是( )
    A、紫外线可以灭活朊病毒
    B、一般的消毒即可灭活阮病毒
    C、把牛肉煮熟就可灭活朊病毒
    D、朊病毒可以自我复制

5、以下疾病不是由朊病毒引起的是( )
    A、艾滋病
    B、库鲁病
    C、克雅氏病
    D、变异克雅氏病

弓形虫病

1、弓形虫可以在下列哪种动物中既能完成有性生殖又能完成无性生殖()
    A、狗
    B、牛
    C、猫
    D、羊

2、弓形虫病属于()
    A、病毒性疾病
    B、原虫病
    C、细菌性疾病
    D、蠕虫病

3、全球弓形虫感染率约为()
    A、1%
    B、5%
    C、80%
    D、10%到30%

4、弓形虫病的主要感染途径()
    A、经口感染
    B、母婴传播
    C、血液传播
    D、空气传播

5、下列哪些措施可以防止弓形虫病的传播()
    A、加强个人卫生,勤洗手
    B、不吃生的或不熟的肉、蛋、奶
    C、对孕妇进行弓形虫血清检查
    D、从出现症状的动物身上分离出不同的病原体

结核病的预防与控制

1、世界卫生组织将哪一天定为世界防治结核病日?()
    A、3月24日
    B、5月31日
    C、4月7日
    D、3月22日

2、结核菌主要通过()传播?
    A、咳嗽飞沫
    B、食物
    C、体液
    D、血液

3、学生一旦诊断为肺结核应怎么办?
    A、主动向校医院报告
    B、不要隐瞒病情
    C、不要带病上课
    D、以上都是

4、感染结核菌,是否发病主要取决于()?
    A、身体的抵抗力
    B、感染的时间长短
    C、是否与传染性患者在一起
    D、感染的年龄

5、预防肺结核的疫苗是()?
    A、百白破疫苗
    B、卡介苗
    C、脊灰疫苗
    D、IPV疫苗

消毒剂的合理使用

1、84消毒剂能够通过下列哪种途径进行消毒( )
    A、静脉注射
    B、环境喷洒
    C、涂抹皮肤
    D、口服

2、韩国爆发的加湿器消毒剂致人伤亡事件中主要是哪种消毒剂成分( )
    A、聚六亚甲基胍盐
    B、氯己定
    C、次氯酸钠
    D、苯扎溴铵

3、浸渍消毒法主要使用于哪种消毒( )
    A、人体消毒
    B、畜牧业消毒
    C、家庭消毒
    D、公共场所消毒

4、下列哪种消毒剂属于高效消毒剂( )
    A、次氯酸钠
    B、碘伏
    C、乙醇
    D、氯己定

5、下列哪种病原微生物对消毒剂敏感性最低( )
    A、亲脂病毒
    B、真菌
    C、分枝杆菌
    D、朊病毒

人类免疫缺陷病毒与艾滋病

1、艾滋病的医学全名为()
    A、免疫缺陷综合征
    B、获得性免疫缺陷综合征
    C、先天性免疫缺陷综合征
    D、继发性免疫缺陷综合征

2、感染HIV后,到血液中能检测出HIV抗体的这段时间,称为()
    A、无症状感染期
    B、临床症状前期
    C、窗口期
    D、艾滋病期

3、以下哪种途径不会感染艾滋病?()
    A、公用餐饮具,共同进餐
    B、同性性行为
    C、共用被艾滋病病毒污染的注射器
    D、使用被艾滋病病毒污染的血液制品

4、综合防治艾滋病都有哪些措施()
    A、宣传教育
    B、行为干预
    C、关怀救助
    D、以上都是

5、下列哪项检查能够最终确定人感染了HIV()
    A、血常规
    B、HIV抗体确认试验
    C、B超
    D、尿常规

漫谈免疫无间道

1、流感疫苗最好()接种一次
    A、每两个月
    B、每六个月
    C、每年
    D、每两年

2、下列关于免疫接种的方式不正确的是()
    A、可以口服
    B、只能够通过针剂接种
    C、能够通过多种方式接种
    D、可以通过肌肉注射方式

3、预防接种:就是将的生物制品接种到体内,使得机体获得了对传染病的特异性的免疫力,从而保护依然人群,预防传染病的发生。()
    A、低毒
    B、中毒性
    C、高毒性
    D、低毒性或无毒的

4、动物和人体在受到病原体感染后,会产生体液免疫应答,主要产生的效应细胞是()
    A、T细胞
    B、B细胞
    C、白细胞
    D、巨噬细胞

5、如果被流浪猫、流浪狗咬抓伤()疫苗?
    A、立刻需要打
    B、不需要打
    C、自行检查看伤口程度自行估计是否需要打
    D、有空的时候再去打

提前终结第一次世界大战的西班牙流感

1、1918年西班牙大流感的起源地是()
    A、英国
    B、法国
    C、美国
    D、西班牙

2、下列关于流感与普通感冒的说法正确的是( )
    A、两者是完全相同的疾病
    B、流感是普通感冒的流行
    C、两者是不同的疾病
    D、两者的致病病原体相同

3、流感的致病病原体是()
    A、细菌
    B、病毒
    C、支原体
    D、寄生虫

4、下列关于流感的说法哪个是错误的
    A、由流行性感冒病毒引起
    B、表现多为鼻塞、流涕、打喷嚏等局部症状
    C、发热及全身中毒症状较重
    D、传染性强

5、下列关于普通感冒的说法哪个是错误的
    A、传染性差
    B、表现多为鼻塞、流涕、打喷嚏等局部症状
    C、病情严重,可导致患者死亡
    D、可由多种病原体引起,比如鼻病毒、腺病毒等

漫谈狂犬病

1、狂犬病的传染源是
    A、狗
    B、猫
    C、蝙蝠
    D、以上都对

2、被咬伤后,应在 内注射第一针疫苗
    A、24小时
    B、48小时
    C、72小时
    D、一周内

3、关于狂犬病的流行,下面哪项是不正确的?
    A、城市发病率高于农村
    B、农村发病率高于城市
    C、我国是狂犬病高发国家
    D、人类狂犬病的发病率的控制主要在于控制犬类狂犬病

4、狂犬病的高发季节是
    A、夏季
    B、全年高发
    C、冬季
    D、以上都不对

5、世界狂犬病日为
    A、12月25日
    B、9月28日
    C、12月1号
    D、5月2日

人乳头瘤病毒和宫颈癌

1、人类开发出第一种癌症疫苗是()疫苗
    A、鼻咽癌
    B、宫颈癌
    C、肺癌
    D、骨癌

2、人乳头瘤病毒主要侵犯()
    A、血液
    B、上皮组织
    C、真皮
    D、结缔组织

3、发生宫颈癌的必要条件是()
    A、高危型别HPV持续感染
    B、HIV感染
    C、性行为过早
    D、吸烟、吸毒

4、根据2019年ICO全球HPV和相关疾病报告,宫颈癌已成为15-44岁女性第( )常见的肿瘤
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4

5、下列说法正确的是()
    A、HPV疫苗接种前需要进行HPV检测
    B、HPV疫苗的接种时间是在有性行为之前,有性生活史的女性不能接种
    C、无论接种者宫颈检查是否异常、是否已有HPV相关癌前病变,都推荐接种HPV疫苗
    D、对于已经接受HPV疫苗的女性,无需再定期进行宫颈癌筛查

消毒简史

1、下列哪项古文中的描述与消毒无关()
    A、茱萸叶落井中,饮此水者,无瘟病
    B、一切肉惟须煮烂,停冷食之
    C、取出病人衣服于甑上蒸过,则一家不染
    D、疾在腠理,汤熨之所及也

2、.古罗马学者瓦罗记录了沼泽中可能有某种非常小的、人类肉眼看不到的小动物会在空气中飞行,并通过空气进入人类的口鼻进而引发疾病,这是早期的()
    A、瘴毒学说
    B、瘴气学说
    C、微生物病因说
    D、自然发生说

3、被称为“母亲的救世主”、“手卫生之父”的是下面哪位学者()
    A、科赫
    B、巴斯德
    C、塞麦尔维斯
    D、李斯特

4、早期的巴氏消毒法主要是杀灭酒品和奶品中的哪类微生物( )
    A、大肠杆菌
    B、乳酸杆菌
    C、结核杆菌
    D、葡萄糖球菌

5、下列那一项不属于判别传染病的科赫法则中的内容( )
    A、所有病人身上都发现病原体
    B、从病人身上分离并培养出病原体
    C、培养出的病原体接种给动物出现相同症状
    D、从出现症状的动物身上分离出不同的病原体

天花

1、最早用人痘预防天花的国家是()
    A、法国
    B、中国
    C、英国
    D、德国

2、得过天花的人不再得天花是因为体内有 (  )
    A、抗原
    B、抗体
    C、溶菌酶
    D、吞噬细胞

3、天花被消灭是因为应用了()
    A、天花病毒自然消亡
    B、痘苗病毒疫苗
    C、天花病毒灭活疫苗
    D、天花病毒减毒活疫苗

4、牛痘苗接种法的发明者是(  )
    A、李时珍
    B、华佗
    C、弗莱明
    D、詹纳

5、牛痘苗的发明者来自下面哪个国家( )
    A、德国
    B、法国
    C、中国
    D、英国

第三单元 测试题

1、人类开发出第一种癌症疫苗是( )疫苗
    A、鼻咽癌
    B、宫颈癌
    C、肺癌
    D、骨癌

2、发生宫颈癌的必要条件是()
    A、高危型别HPV持续感染
    B、HIV感染
    C、性行为过早
    D、吸烟、吸毒

3、结核菌主要通过()传播?
    A、咳嗽飞沫
    B、食物
    C、体液
    D、血液

4、学生一旦诊断为肺结核应怎么办?
    A、主动向校医院报告
    B、不要隐瞒病情
    C、不要带病上课
    D、以上都是

5、韩国爆发的加湿器消毒剂致人伤亡事件中主要是哪种消毒剂成分( )
    A、聚六亚甲基胍盐
    B、氯己定
    C、次氯酸钠
    D、苯扎溴铵

6、下列哪种病原微生物对消毒剂敏感性最低( )
    A、亲脂病毒
    B、真菌
    C、分枝杆菌
    D、朊病毒

7、艾滋病的医学全名为()
    A、免疫缺陷综合征
    B、获得性免疫缺陷综合征
    C、先天性免疫缺陷综合征
    D、继发性免疫缺陷综合征

8、流感疫苗最好()接种一次
    A、每两个月
    B、每六个月
    C、每年
    D、每两年

9、被狗咬伤后,应在 内注射第一针疫苗
    A、24小时
    B、48小时
    C、72小时
    D、一周内

10、狂犬病的传染源是( )
    A、狗
    B、猫
    C、蝙蝠
    D、以上都对

11、疯牛病是( )引起的
    A、朊病毒
    B、金黄色葡萄球菌
    C、砷
    D、新冠状病毒

12、疯牛病最早发现的国家是 ( )
    A、英国
    B、美国
    C、日本
    D、南非

13、弓形虫可以在下列哪种动物中既能完成有性生殖又能完成无性生殖()
    A、猫
    B、狗
    C、牛
    D、羊

14、最早用人痘预防天花的国家是()
    A、中国
    B、法国
    C、英国
    D、德国

15、牛痘苗接种法的发明者是(  )
    A、詹纳
    B、李时珍
    C、华佗
    D、弗莱明

16、称为“母亲的救世主”、“手卫生之父”的是下面哪位学者()
    A、塞麦尔维斯
    B、科赫
    C、巴斯德
    D、李斯特

17、鼠疫是我国法定( )传染病
    A、甲类
    B、乙类
    C、丙类
    D、丁类

18、第一位获得诺贝尔奖提名的中国人是()
    A、伍连德
    B、屠呦呦
    C、杨振宁
    D、莫言

19、下列关于流感与普通感冒的说法正确的是( )
    A、两者是不同的疾病
    B、两者是完全相同的疾病
    C、流感是普通感冒的流行
    D、两者的致病病原体相同

20、流感的致病病原体是()
    A、病毒
    B、细菌
    C、支原体
    D、寄生虫

第四章 环境与健康

地球历史上对大气影响最大的人随堂测验

1、米格利发明的汽油抗爆震剂的主要成分是()
    A、四乙基铅
    B、乙基
    C、氟利昂
    D、碘

2、下列哪一个可以证明四乙基铅是绝对安全的?
    A、米格利当众吸完了四乙基铅后看上去安然无恙
    B、米格利当众吸完了四乙基铅后第二天还是安然无恙
    C、米格利当众吸完了四乙基铅后一年还是安然无恙
    D、以上都不能证明

3、下列说法中,最不正确的是:
    A、米格利不应该试图掩盖四乙基铅有毒的事实
    B、米格利对人们的生活没有任何正面贡献
    C、米格利的氟利昂会严重影响臭氧层
    D、米格利的故事告诉我们发明创造要注意安全评价

4、铅在体内模拟的离子是:
    A、金
    B、银
    C、铅
    D、铜

5、氟利昂对环境造成的主要危害是:
    A、造成全球气候变暖
    B、引起野生动物灭绝
    C、引起火山喷发
    D、造成臭氧层空洞

保罗.穆勒和他的滴滴涕:一个奇迹的破灭随堂测验

1、瑞士化学家( )因发明DDT,于1948年获得诺贝尔奖。
    A、保罗·穆勒
    B、欧特马·勤德勒
    C、蕾切尔·卡逊
    D、屠呦呦

2、1962年,美国海洋生物学家雷切尔·卡逊对化学杀虫剂所造成的危害进行调查, 出版了( ),引起了人们对POPs的关注。
    A、《海风下》
    B、《周边的海洋》
    C、《感悟自然》
    D、《寂静的春天》

3、以下哪种物质属于持久性有机污染物( )
    A、浓盐酸 
    B、丙酮
    C、浓硫酸
    D、二噁英

4、在生物体和人体中POPs的浓度往往要比其所在环境中高出数十倍或上百倍,这最能说明POPs的哪种重要特性?( )
    A、环境持久性
    B、生物蓄积性
    C、长距离迁移特性
    D、毒性

5、下列哪类食物能起到利于消除POPs的作用:( )
    A、高脂肪的肉类
    B、高蛋白的鱼类
    C、纤维素多的蔬菜瓜果类
    D、高热量的食物

发光的骨头——镭的危害随堂测验

1、镭姑娘去世的实质为( )
    A、非电离辐射
    B、电离辐射
    C、生物污染
    D、化学污染

2、以下不属于电离辐射的是( )
    A、α-射线
    B、β-射线
    C、Γ-射线
    D、紫外线

3、电离辐射能够引起贫血,是因为( )
    A、骨骼损伤
    B、免疫系统破坏
    C、细胞损伤
    D、致癌

4、电离辐射按照与人体作用方式可以分为( )
    A、内照射和外照射
    B、自然来源和认为来源
    C、α-射线和β-射线、Γ-射线
    D、慢性和急性

5、以下属于电离辐射物质的是( )
    A、228Ra
    B、23Na
    C、3Li
    D、9F

乔布斯的经历与职业病随堂测验

1、2011年,苹果之父乔布斯因患( )去世
    A、胰腺癌
    B、食管癌
    C、肺癌
    D、肝癌

2、麦克杜格尔医生认为乔布斯癌症的根源是( )
    A、素食习惯
    B、脾气太坏
    C、过度劳累
    D、来自计算机的致癌物质

3、肿瘤生长到1cm大小,至少需要( )
    A、1年
    B、5年
    C、10年
    D、15年

4、电子元器件手工焊过程产生的( ),具有人体危害性
    A、锡烟
    B、铅烟
    C、二氧化碳
    D、二氧化硫

5、对于职业病危害,最好的方法是( )
    A、预防为主
    B、标本兼治
    C、营养均衡
    D、规律作息

水俣病——重金属污染之殇随堂测验

1、水俣病是由( )引起的公害病
    A、镉
    B、砷
    C、汞
    D、铅

2、水俣病发生地为( )
    A、日本
    B、美国
    C、德国
    D、越南

3、汞具有生物富集作用,主要是因为汞具有( )
    A、水溶性
    B、脂溶性
    C、难溶性
    D、不溶性

4、在汞的几种不同形态中,毒性最强的为( )
    A、元素汞
    B、无机汞
    C、甲基汞
    D、水银

5、下列《关于汞的水俣公约》的陈述不正确的是( )
    A、2026年起,将禁止生产含汞体温计和血压计
    B、我国作为首批签约国签署了公约
    C、未来将全面禁止原生汞矿开采
    D、由联合国健康署启动

”镉“命之路随堂测验

1、世界八大公害之一的日本“痛痛病”事件,罪魁祸首是哪种重金属?( )
    A、铅
    B、镉
    C、汞
    D、锌

2、富山县位于日本列岛的中心,水资源丰富,农业和渔业都比较发达。“痛痛病”事件就发生在该县的( )流域上游。
    A、信浓川
    B、盐川
    C、神通川
    D、利根川

3、自然界中的镉含量很低,一般伴随( )矿而生。
    A、铅锌矿
    B、煤矿
    C、硫铁矿
    D、铜矿

4、经口摄入镉的症状类似于肠胃炎,经口摄入镉盐达( )以上可致死
    A、100mg
    B、200mg
    C、300mg
    D、400mg

5、镉进入人体后主要蓄积于( ),从而引起骨软化
    A、肝脏
    B、脾
    C、胃
    D、肾脏

伦敦烟雾事件随堂测验

1、伦敦烟雾事件的主要污染物包括下列哪种?
    A、二氧化硫
    B、氮氧化物
    C、铅
    D、汞

2、对于伦敦烟雾事件的描述下列哪个是不正确的?
    A、主要危害以呼吸道症状为主
    B、伦敦在历史上曾多次发生烟雾事件
    C、属于还原型烟雾事件
    D、属于氧化型烟雾事件

3、光化学型烟雾事件首次发生在下列哪个城市?
    A、伦敦
    B、洛杉矶
    C、东京
    D、上海

4、关于环境污染性疾病的描述下列哪个是不正确的?
    A、大多由严重的环境污染导致
    B、突出标志是很多人因此出现急.慢性中毒,甚至死亡
    C、可对生态平衡造成严重影响
    D、是一种地方病

5、历史上著名的环境污染性疾病不包括下列哪种?
    A、伦敦烟雾事件
    B、水俣病
    C、洛杉矶光化学烟雾事件
    D、克山病

地球历史上对大气影响最大的人测验

1、米格利发明的汽油抗爆震剂的主要成分是()
    A、四乙基铅
    B、乙基
    C、氟利昂
    D、碘

2、下列哪一个可以证明四乙基铅是绝对安全的?
    A、米格利当众吸完了四乙基铅后看上去安然无恙
    B、米格利当众吸完了四乙基铅后第二天还是安然无恙
    C、米格利当众吸完了四乙基铅后一年还是安然无恙
    D、以上都不能证明

3、下列说法中,最不正确的是:
    A、米格利不应该试图掩盖四乙基铅有毒的事实
    B、米格利对人们的生活没有任何正面贡献
    C、米格利的氟利昂会严重影响臭氧层
    D、米格利的故事告诉我们发明创造要注意安全评价

4、铅在体内模拟的离子是:
    A、金
    B、银
    C、铅
    D、铜

5、氟利昂对环境造成的主要危害是:
    A、造成全球气候变暖
    B、引起野生动物灭绝
    C、引起火山喷发
    D、造成臭氧层空洞

伦敦烟雾事件测验

1、伦敦烟雾事件的主要污染物包括下列哪种?
    A、二氧化硫
    B、氮氧化物
    C、铅
    D、汞

2、对于伦敦烟雾事件的描述下列哪个是不正确的?
    A、主要危害以呼吸道症状为主
    B、伦敦在历史上曾多次发生烟雾事件
    C、属于还原型烟雾事件
    D、属于氧化型烟雾事件

3、光化学型烟雾事件首次发生在下列哪个城市?
    A、伦敦
    B、洛杉矶
    C、东京
    D、上海

4、关于环境污染性疾病的描述下列哪个是不正确的?
    A、大多由严重的环境污染导致
    B、突出标志是很多人因此出现急.慢性中毒,甚至死亡
    C、可对生态平衡造成严重影响
    D、是一种地方病

5、历史上著名的环境污染性疾病不包括下列哪种?
    A、伦敦烟雾事件
    B、水俣病
    C、洛杉矶光化学烟雾事件
    D、克山病

保罗.穆勒和他的滴滴涕:一个奇迹的破灭

1、瑞士化学家( )因发明DDT,于1948年获得诺贝尔奖。
    A、保罗·穆勒
    B、欧特马·勤德勒
    C、蕾切尔·卡逊
    D、屠呦呦

2、1962年,美国海洋生物学家雷切尔·卡逊对化学杀虫剂所造成的危害进行调查, 出版了( ),引起了人们对POPs的关注。
    A、《海风下》
    B、《周边的海洋》
    C、《感悟自然》
    D、《寂静的春天》

3、以下哪种物质属于持久性有机污染物( )
    A、浓盐酸 
    B、丙酮
    C、浓硫酸
    D、二噁英

4、在生物体和人体中POPs的浓度往往要比其所在环境中高出数十倍或上百倍,这最能说明POPs的哪种重要特性?( )
    A、环境持久性
    B、生物蓄积性
    C、长距离迁移特性
    D、毒性

5、下列哪类食物能起到利于消除POPs的作用:( )
    A、高脂肪的肉类
    B、高蛋白的鱼类
    C、纤维素多的蔬菜瓜果类
    D、高热量的食物

发光的骨头——镭的危害

1、镭姑娘去世的实质为( )
    A、非电离辐射
    B、电离辐射
    C、生物污染
    D、化学污染

2、以下不属于电离辐射的是( )
    A、α-射线
    B、β-射线
    C、Γ-射线
    D、紫外线

3、电离辐射能够引起贫血,是因为( )
    A、骨骼损伤
    B、免疫系统破坏
    C、细胞损伤
    D、致癌

4、电离辐射按照与人体作用方式可以分为( )
    A、内照射和外照射
    B、自然来源和认为来源
    C、α-射线和β-射线、Γ-射线
    D、慢性和急性

5、以下属于电离辐射物质的是( )
    A、228Ra
    B、23Na
    C、3Li
    D、9F

乔布斯的经历与职业病

1、2011年,苹果之父乔布斯因患( )去世
    A、胰腺癌
    B、食管癌
    C、肺癌
    D、肝癌

2、麦克杜格尔医生认为乔布斯癌症的根源是( )
    A、素食习惯
    B、脾气太坏
    C、过度劳累
    D、来自计算机的致癌物质

3、肿瘤生长到1cm大小,至少需要( )
    A、1年
    B、5年
    C、10年
    D、15年

4、电子元器件手工焊过程产生的( ),具有人体危害性
    A、锡烟
    B、铅烟
    C、二氧化碳
    D、二氧化硫

5、对于职业病危害,最好的方法是( )
    A、预防为主
    B、标本兼治
    C、营养均衡
    D、规律作息

水俣病——重金属污染之殇

1、水俣病是由( )引起的公害病
    A、镉
    B、砷
    C、汞
    D、铅

2、水俣病发生地为( )
    A、日本
    B、美国
    C、德国
    D、越南

3、汞具有生物富集作用,主要是因为汞具有( )
    A、水溶性
    B、脂溶性
    C、难溶性
    D、不溶性

4、在汞的几种不同形态中,毒性最强的为( )
    A、元素汞
    B、无机汞
    C、甲基汞
    D、水银

5、下列《关于汞的水俣公约》的陈述不正确的是( )
    A、2026年起,将禁止生产含汞体温计和血压计
    B、我国作为首批签约国签署了公约
    C、未来将全面禁止原生汞矿开采
    D、由联合国健康署启动

”镉“命之路

1、世界八大公害之一的日本“痛痛病”事件,罪魁祸首是哪种重金属?( )
    A、铅
    B、镉
    C、汞
    D、锌

2、富山县位于日本列岛的中心,水资源丰富,农业和渔业都比较发达。“痛痛病”事件就发生在该县的( )流域上游。
    A、信浓川
    B、盐川
    C、神通川
    D、利根川

3、自然界中的镉含量很低,一般伴随( )矿而生。
    A、铅锌矿
    B、煤矿
    C、硫铁矿
    D、铜矿

4、经口摄入镉的症状类似于肠胃炎,经口摄入镉盐达( )以上可致死
    A、100mg
    B、200mg
    C、300mg
    D、400mg

5、镉进入人体后主要蓄积于( ),从而引起骨软化
    A、肝脏
    B、脾
    C、胃
    D、肾脏

第四单元 测试题

1、米格利发明的汽油抗爆震剂的主要成分是( )
    A、四乙基铅
    B、乙基
    C、氟利昂
    D、碘

2、下列哪一个可以证明四乙基铅是绝对安全的?
    A、米格利当众吸完了四乙基铅后看上去安然无恙
    B、米格利当众吸完了四乙基铅后第二天还是安然无恙
    C、米格利当众吸完了四乙基铅后一年还是安然无恙
    D、以上都不能证明

3、伦敦烟雾事件的主要污染物包括下列哪种?
    A、二氧化硫
    B、二氧化碳
    C、铅
    D、汞

4、光化学型烟雾事件首次发生在下列哪个城市?
    A、伦敦
    B、洛杉矶
    C、东京
    D、上海

5、关于环境污染性疾病的描述下列哪个是不正确的?
    A、大多由严重的环境污染导致
    B、突出标志是很多人因此出现急.慢性中毒,甚至死亡
    C、可对生态平衡造成严重影响
    D、是一种地方病

6、瑞士化学家( )因发明DDT,于1948年获得诺贝尔奖。
    A、保罗·穆勒
    B、欧特马·勤德勒
    C、蕾切尔·卡逊
    D、屠呦呦

7、以下哪种物质属于持久性有机污染物( )
    A、浓盐酸 
    B、丙酮
    C、浓硫酸
    D、二噁英

8、1962年,美国海洋生物学家雷切尔·卡逊对化学杀虫剂所造成的危害进行调查, 出版了( ),引起了人们对POPs的关注。
    A、《海风下》
    B、《周边的海洋》
    C、《感悟自然》
    D、《寂静的春天》

9、以下不属于电离辐射的是( )
    A、α-射线
    B、β-射线
    C、Γ-射线
    D、紫外线

10、镭姑娘去世的实质为( )
    A、非电离辐射
    B、电离辐射
    C、生物污染
    D、化学污染

11、电离辐射能够引起贫血,是因为( )
    A、骨骼损伤
    B、免疫系统破坏
    C、细胞损伤
    D、致癌

12、2011年,苹果之父乔布斯因患( )去世
    A、胰腺癌
    B、食管癌
    C、肺癌
    D、肝癌

13、麦克杜格尔医生认为乔布斯癌症的根源是( )
    A、素食习惯
    B、脾气太坏
    C、过度劳累
    D、来自计算机的致癌物质

14、电子元器件手工焊过程产生的( ),具有人体危害性
    A、锡烟
    B、铅烟
    C、二氧化碳
    D、二氧化硫

15、水俣病是由( )引起的公害病
    A、镉
    B、砷
    C、汞
    D、铅

16、汞具有生物富集作用,主要是因为汞具有( )
    A、水溶性
    B、脂溶性
    C、难溶性
    D、不溶性

17、在汞的几种不同形态中,毒性最强的为( )
    A、元素汞
    B、无机汞
    C、甲基汞
    D、水银

18、世界八大公害之一的日本“痛痛病”事件,罪魁祸首是哪种重金属?( )
    A、铅
    B、镉
    C、汞
    D、锌

19、经口摄入镉的症状类似于肠胃炎,经口摄入镉盐达( )以上可致死
    A、100mg
    B、200mg
    C、300mg
    D、400mg

20、镉进入人体后主要蓄积于( ),从而引起骨软化
    A、肝脏
    B、脾
    C、胃
    D、肾脏

第五章 饮食与健康

营养素补充之——碘和碘缺乏病随堂测验

1、以下疾病不是由于碘缺乏引起的是( )。
    A、地方性甲状腺肿
    B、克山病
    C、大脖子病
    D、地方性克汀病

2、以下食物中富含碘的是( )。
    A、鸡蛋
    B、茄子
    C、苹果
    D、海带

3、所有人都可以每天补碘。

4、地方性甲状腺肿是由于人体缺乏( )元素引起的疾病。

5、目前最普遍使用的有效补碘方式是食用( )。

中华传统美食豆腐随堂测验

1、大豆是我国的本土作物,古人称之为“( )”。
    A、菽
    B、稻
    C、麦
    D、果

2、北宋寇宗奭在《本草衍义》中写道“生大豆,又可铠为腐食之”,这是历史上最早记载( )制作工艺的。
    A、纳豆
    B、豆腐
    C、豆豉
    D、豆芽

3、中国居民应经常食用大豆及其制品,每天应保证摄入( )克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。
    A、10
    B、20
    C、30
    D、40

4、豆腐富含优质蛋白质,有“植物肉”之称。

5、大豆及其制品中含有多种对人体有益的生物活性成分

分餐不分爱、美食不打折随堂测验

1、下列关于分餐制说法正确的是()
    A、西式分餐制直至文艺复兴末期才开始于欧洲大行其道
    B、西式分餐制是出于饮食卫生需要
    C、西式分餐制是为了强调个体的独立性
    D、以上都对

2、推行分餐制的益处()
    A、分餐制可以培养卫生文明好习惯,减少交叉感染
    B、分餐制可以塑造日常生活的规范,有利于每个人树立良好健康生活行为价值观
    C、分餐制能够约束大吃大喝、减少铺张浪费
    D、分餐制可以促进新时代饮食技术变革

3、分餐制是自古以来就存在的饮食文化,不同时代赋予它不同的意义

4、分餐不仅体现个性化,更是卫生和社会文明体现

5、公共场合需要实行分餐制,家里则不需要实行分餐制

平衡膳食 合理营养随堂测验

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入( )种以上食物。
    A、4
    B、6
    C、8
    D、12

2、人体补充水分的最好方式是饮用( )。
    A、白开水
    B、牛奶
    C、运动饮料
    D、咖啡

3、各年龄段人群都应养成坚持天天运动的好习惯,身体活动总量至少相当于每天6000步。

4、过多摄入添加糖可导致龋齿,增加肥胖的发生风险。

5、《中国居民膳食指南(2016)》适用2岁以上的健康人群,共有( )条核心推荐。

坏血病与维生素C随堂测验

1、坏血病发生的原因是由于机体缺乏()而导致的
    A、维生素A
    B、维生素C
    C、维生素D
    D、维生素B1

2、下列哪种食物维生素C含量最高()
    A、黄豆芽
    B、猕猴桃
    C、橘子
    D、鲜枣

3、我们每天需要摄入多少维生素C()
    A、10 mg/d
    B、50 mg/d
    C、100 mg/d
    D、越多越好

4、下列关于维生素C说法正确的是()
    A、人必须从饮食中直接补充维生素C
    B、维生素C是一种脂溶性维生素
    C、加热不会使维生素C受损
    D、维生素C的主要食物来源是动物内脏

5、以下关于维生素C的描述中()是正确的
    A、维生素C是体内一种很强的抗氧化剂
    B、维生素C可直接与氧化剂发生作用
    C、维生素C可促进羟脯氨酸和羟赖氨酸的形成
    D、维生素C能清除自由基

维生素补充勿过量随堂测验

1、有关维生素补充剂的说法,下列哪个说法是正确的( )。
    A、一般人群补充维生素可显著改善健康状况
    B、维生素补充剂可以取代药物
    C、一般人群补充维生素需慎重,且不能超过可耐受最高摄入量
    D、维生素补充不需要记录摄入情况

2、维生素C具有抗氧化作用。

3、育龄期妇女、孕妇应进行叶酸补充。

4、水溶性维生素补充不需要考虑是否过量的问题。

5、补充维生素( )可以预防佝偻病的发生。

克山病与硒缺乏随堂测验

1、以下哪项不属于硒的生理功能( )。
    A、调节免疫功能
    B、预防心血管疾病
    C、抗氧化
    D、改善视力

2、( )是国际上唯一采用我国提供的数据建立膳食推荐摄入量的营养素。
    A、锌
    B、硒
    C、钙
    D、铁

3、心脏扩大是克山病的常见临床症状。

4、低硒带内的土壤、饮水和粮食中缺硒是造成克山病的主要原因。

5、克山病是以( )缺乏为主要病因的疾病。

叶酸与神经管畸形随堂测验

1、以下不属于神经管畸形的是( )。
    A、无脑畸形
    B、脑膨出
    C、脊柱裂
    D、糖尿病

2、对于普通孕妇,叶酸的推荐摄入量为每天( )μg膳食叶酸当量。
    A、20
    B、50
    C、60
    D、600

3、叶酸属于B族维生素,因此也可称为维生素B9。

4、倘若无法从膳食中获取充足的叶酸,备孕妇女可服用一定量的叶酸补充剂。

5、神经管畸形的主要病因是母亲缺乏( )。

游离糖——甜蜜的杀手随堂测验

1、葡萄糖不具有以下哪项生理功能( )
    A、氧化供能
    B、提供合成体内其他物质的原料
    C、组成机体组织的重要成分
    D、参与机体的免疫调节

2、游离糖的过量摄入会增加II型糖尿病、心脑血管疾病、龋齿、非酒精性脂肪肝等疾病的风险。

3、游离糖不包括完整水果和蔬菜中的糖。

4、汉代杨孚所著《异物志》中“长丈余颇似竹,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,名之曰糖”所描述的植物是( )。

5、中国营养学会建议:控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过( )g,最好控制在25g以下。

脂肪和碳水化合物谁更容易使人变胖?——BBC实验启示!随堂测验

1、不能够提供能量的营养素是( )。
    A、碳水化合物
    B、脂类
    C、蛋白质
    D、维生素

2、下列物质中,同等质量下供能最多的是( )。
    A、碳水化合物
    B、脂类
    C、蛋白质
    D、乙醇

3、多吃碳水化合物,少吃高脂食物就不会胖。

4、人的体力活动占一天能量消耗的比重最高。

5、摄入富含膳食纤维的全谷物及蔬果对我们的健康大有好处。

中华传统美食豆腐-测验

1、大豆是我国的本土作物,古人称之为“( )”。
    A、菽
    B、稻
    C、麦
    D、果

2、北宋寇宗奭在《本草衍义》中写道“生大豆,又可铠为腐食之”,这是历史上最早记载( )制作工艺的。
    A、纳豆
    B、豆腐
    C、豆豉
    D、豆芽

3、中国居民应经常食用大豆及其制品,每天应保证摄入( )克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。
    A、10
    B、20
    C、30
    D、40

4、豆腐富含优质蛋白质,有“植物肉”之称。

5、大豆及其制品中含有多种对人体有益的生物活性成分。

碘和碘缺乏病-测验

1、以下疾病不是由于碘缺乏引起的是( )。
    A、地方性甲状腺肿
    B、克山病
    C、大脖子病
    D、地方性克汀病

2、以下食物中富含碘的是( )。
    A、鸡蛋
    B、茄子
    C、苹果
    D、海带

3、所有人都可以每天补碘。

4、地方性甲状腺肿是由于人体缺乏( )元素引起的疾病。

5、目前最普遍使用的有效补碘方式是食用( )。

克山病与硒缺乏-测验

1、以下哪项不属于硒的生理功能( )。
    A、调节免疫功能
    B、预防心血管疾病
    C、抗氧化
    D、改善视力

2、( )是国际上唯一采用我国提供的数据建立膳食推荐摄入量的营养素。
    A、锌
    B、硒
    C、钙
    D、铁

3、心脏扩大是克山病的常见临床症状。

4、低硒带内的土壤、饮水和粮食中缺硒是造成克山病的主要原因。

5、克山病是以( )缺乏为主要病因的疾病。

叶酸与神经管畸形-测验

1、以下不属于神经管畸形的是( )。
    A、无脑畸形
    B、脑膨出
    C、脊柱裂
    D、糖尿病

2、对于普通孕妇,叶酸的推荐摄入量为每天( )μg膳食叶酸当量。
    A、20
    B、50
    C、80
    D、600

3、叶酸属于B族维生素,因此也可称为维生素B9。

4、倘若无法从膳食中获取充足的叶酸,备孕妇女可服用一定量的叶酸补充剂。

5、神经管畸形的主要病因是母亲缺乏( )。

游离糖-测试

1、葡萄糖不具有以下哪项生理功能( )。
    A、氧化供能
    B、提供合成体内其他物质的原料
    C、组成机体组织的重要成分
    D、参与机体的免疫调节

2、游离糖的过量摄入会增加II型糖尿病、心脑血管疾病、龋齿、非酒精性脂肪肝等疾病的风险。

3、游离糖不包括完整水果和蔬菜中的糖。

4、汉代杨孚所著《异物志》中“长丈余颇似竹,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,名之曰糖”所描述的植物是( )。

5、中国营养学会建议:控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过( )g,最好控制在25g以下。

脂肪和碳水化合物-测验

1、不能够提供能量的营养素是( )。
    A、碳水化合物
    B、脂类
    C、蛋白质
    D、维生素

2、下列物质中,同等质量下供能最多的是( )。
    A、碳水化合物
    B、脂类
    C、蛋白质
    D、乙醇

3、多吃碳水化合物,少吃高脂食物就不会胖。

4、人的体力活动占一天能量消耗的比重最高。

5、摄入富含膳食纤维的全谷物及蔬果对我们的健康大有好处。

平衡膳食-测验

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入( )种以上食物。
    A、4
    B、6
    C、8
    D、12

2、人体补充水分的最好方式是饮用( )。
    A、白开水
    B、牛奶
    C、运动饮料
    D、咖啡

3、各年龄段人群都应养成坚持天天运动的好习惯,身体活动总量至少相当于每天6000步。

4、过多摄入添加糖可导致龋齿,增加肥胖的发生风险。

5、《中国居民膳食指南(2016)》适用2岁以上的健康人群,共有( )条核心推荐。

维生素补充过量-测验

1、有关维生素补充剂的说法,下列哪个说法是正确的( )。
    A、一般人群补充维生素可显著改善健康状况
    B、维生素补充剂可以取代药物
    C、一般人群补充维生素需慎重,且不能超过可耐受最高摄入量
    D、维生素补充不需要记录摄入情况

2、维生素C具有抗氧化作用。

3、育龄期妇女、孕妇应进行叶酸补充。

4、水溶性维生素补充不需要考虑是否过量的问题。

5、补充维生素( )可以预防佝偻病的发生。

坏血病与维生素C

1、坏血病发生的原因是由于机体缺乏()而导致的
    A、维生素A
    B、维生素C
    C、维生素D
    D、维生素B1

2、下列哪种食物维生素C含量最高()
    A、黄豆芽
    B、猕猴桃
    C、橘子
    D、鲜枣

3、我们每天需要摄入多少维生素C()
    A、10 mg/d
    B、50 mg/d
    C、100 mg/d
    D、越多越好

4、下列关于维生素C说法正确的是()
    A、人必须从饮食中直接补充维生素C
    B、维生素C是一种脂溶性维生素
    C、加热不会使维生素C受损
    D、维生素C的主要食物来源是动物内脏

5、以下关于维生素C的描述中()是正确的
    A、维生素C是体内一种很强的抗氧化剂
    B、维生素C可直接与氧化剂发生作用
    C、维生素C可促进羟脯氨酸和羟赖氨酸的形成
    D、维生素C能清除自由基

分餐不分爱、美味不打折

1、下列关于分餐制说法正确的是()
    A、西式分餐制直至文艺复兴末期才开始于欧洲大行其道
    B、西式分餐制是出于饮食卫生需要
    C、西式分餐制是为了强调个体的独立性
    D、以上都对

2、推行分餐制的益处()
    A、分餐制可以培养卫生文明好习惯,减少交叉感染
    B、分餐制可以塑造日常生活的规范,有利于每个人树立良好健康生活行为价值观
    C、分餐制能够约束大吃大喝、减少铺张浪费
    D、分餐制可以促进新时代饮食技术变革

3、分餐制是自古以来就存在的饮食文化,不同时代赋予它不同的意义

4、分餐不仅体现个性化,更是卫生和社会文明体现

5、公共场合需要实行分餐制,家里则不需要实行分餐制

第五单元 测试题

1、大豆是我国的本土作物,古人称之为“( )”。
    A、菽
    B、稻
    C、麦
    D、果

2、中国居民应经常食用大豆及其制品,每天应保证摄入( )克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。
    A、10
    B、20
    C、30
    D、40

3、以下食物中富含碘的是( )。
    A、鸡蛋
    B、海带
    C、茄子
    D、苹果

4、以下疾病不是由于碘缺乏引起的是( )。
    A、地方性甲状腺肿
    B、大脖子病
    C、地方性克汀病
    D、克山病

5、( )是国际上唯一采用我国提供的数据建立膳食推荐摄入量的营养素。
    A、硒
    B、锌
    C、钙
    D、铁

6、以下哪项不属于硒的生理功能( )。
    A、调节免疫功能
    B、预防心血管疾病
    C、改善视力
    D、抗氧化

7、以下不属于神经管畸形的是( )。
    A、无脑畸形
    B、糖尿病
    C、脊柱裂
    D、脑膨出

8、对于普通孕妇,叶酸的推荐摄入量为每天( )μg膳食叶酸当量。
    A、20
    B、50
    C、80
    D、600

9、葡萄糖不具有以下哪项生理功能( )。
    A、参与机体的免疫调节
    B、氧化供能
    C、提供合成体内其他物质的原料
    D、组成机体组织的重要成分

10、中国营养学会建议:控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过( )g,最好控制在25g以下。
    A、50
    B、60
    C、70
    D、80

11、不能够提供能量的营养素是( )。
    A、碳水化合物
    B、蛋白质
    C、维生素
    D、脂肪

12、下列物质中,同等质量下供能最多的是( )。
    A、蛋白质
    B、脂肪
    C、乙醇
    D、碳水化合物

13、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入( )种以上食物。
    A、4
    B、6
    C、8
    D、12

14、人体补充水分的最好方式是饮用( )。
    A、牛奶
    B、豆浆
    C、白开水
    D、咖啡

15、《中国居民膳食指南(2016)》适用2岁以上的健康人群,共有( )条核心推荐。
    A、3
    B、4
    C、5
    D、6

16、有关维生素补充剂的说法,下列哪个说法是正确的( )。
    A、一般人群补充维生素需慎重,且不能超过可耐受最高摄入量
    B、一般人群补充维生素可显著改善健康状况
    C、维生素补充剂可以取代药物
    D、维生素补充不需要记录摄入情况

17、补充维生素( )可以预防佝偻病的发生。
    A、A
    B、K
    C、C
    D、D

18、坏血病发生的原因是由于机体缺乏( )而导致的
    A、维生素A
    B、维生素C
    C、维生素D
    D、维生素E

19、下列哪种食物维生素C含量最高( )
    A、黄豆芽
    B、鲜枣
    C、橘子
    D、猕猴桃

20、我们每天需要摄入( )维生素C。
    A、10
    B、20
    C、50
    D、100

第六章 常见中毒及预防

美食虽好——可要注意哦!随堂测验

1、多少河豚毒素就能致命
    A、1千克
    B、1克
    C、1毫克
    D、1吨

2、河豚毒素以什么症状为主
    A、消化不良
    B、神经麻痹,呼吸苦难
    C、全身长水泡
    D、体温升高

3、河豚毒素主要集中在哪里
    A、鱼肉
    B、鱼骨
    C、鱼皮
    D、鱼肝、卵巢和肠

4、最安全的吃河豚途径是
    A、专业场所请专业厨师处理
    B、河边垂钓带回家吃
    C、市场购买自行处理
    D、去朋友家吃

5、怀疑河豚中毒怎么办
    A、拨打120
    B、马上催吐
    C、马上催吐
    D、听医嘱

从武大郎到拿破仑——浅谈砷中毒随堂测验

1、急性砷中毒的主要症状是什么?
    A、全身变黑
    B、七窍流血
    C、诡异笑容
    D、消化道症状

2、下列哪个行为可能摄入较多的砷?
    A、熬夜玩手机
    B、喜欢吃牛肉干
    C、喜欢吃云南传统烟熏辣椒
    D、缺乏体育锻炼

3、下列说法中,正确的是:
    A、你看到医生给一个病人开出砷剂的处方,你应该马上报警。
    B、用银针试毒可以保证你不会死于投毒。
    C、传统药物中的砷是无毒的。
    D、慢性砷中毒主要靶器官为皮肤。

4、预防砷中毒时,错误的做法是:
    A、职业需接触砷时,做好职业防护并定期做职业健康检查。
    B、锻炼自己的耐受能力,每天服用微量的砷。
    C、在砷高污染地区,避免使用高砷水源,吸入高砷煤烟或食用砷污染的食品。
    D、妥善保管含砷杀虫剂 (现已禁用)及含砷药物。

5、下列说法正确的是:
    A、急性砷中毒可能引起消化道出血。
    B、慢性砷中毒主要损伤骨骼。
    C、砷投毒很难被抓获。
    D、砷中毒可以损伤神经系统和血液系统。

从戒酒药到”说走就走“——饮酒与药物随堂测验

1、双硫仑的作用机制是:
    A、诱惑人多喝酒
    B、安眠药
    C、阻断乙醛脱氢酶
    D、抗菌

2、安全的酒精摄入量是:
    A、0
    B、1杯/天
    C、3-5杯/天
    D、爱喝多少喝多少

3、下列说法中,正确的是:
    A、只要酒量够大,吃头孢再喝酒就不会有事。
    B、只要吃的不是头孢,喝酒就不会有事。
    C、酒精可以与多种药物产生危险的相互作用。
    D、喝酒脸红表示酒量大,可以多喝点

4、下列可以在饮酒后服用的药物是:
    A、头孢哌酮
    B、甲硝唑
    C、酮康唑
    D、都不能服用

5、双硫仑反应的主要症状不包括:
    A、失眠
    B、恶心
    C、头晕
    D、呼吸抑制

烟草二三事随堂测验

1、烟草的原产地是()
    A、非洲
    B、美洲新大陆
    C、欧洲
    D、亚洲

2、十六世纪下半页,欧洲对烟草的主流评价是()
    A、万能的草药
    B、草根阶层的象征
    C、只能用于消遣的奢侈品
    D、毫无用处的植物

3、关于烟草有害身体健康的确凿科学证据出现在()
    A、十六世纪初
    B、十九世纪
    C、二十世纪初
    D、二十世纪50年代

4、香烟的主要成瘾物质是()
    A、尼古丁
    B、一氧化碳
    C、焦油
    D、甲醛

5、具有里程碑意义的《吸烟与健康:咨询委员会给美国外科医生的特别报告》的发布时间是()
    A、1915
    B、1945
    C、1964
    D、1991

从Ginger Jake到毒韭菜——浅谈有机磷中毒随堂测验

1、有机磷中毒引起的迟发性神经毒性主要症状是:
    A、精神分裂
    B、肢体运动障碍
    C、老年痴呆
    D、帕金森样症状

2、有机磷中毒不可能通过下列哪种途径?
    A、经口
    B、经皮肤
    C、吸入
    D、传染

3、有机磷中毒的主要机制是?
    A、乙酰胆碱的蓄积
    B、模拟体内的钙离子
    C、氧化应激破坏生物大分子
    D、影响血红蛋白与氧气的结合

4、以下哪个不属于有机磷中毒的典型症状?
    A、瞳孔缩小
    B、体重增加
    C、心动过缓
    D、口吐白沫

5、预防有机磷中毒,我们应该做到:
    A、水果蔬菜不用洗,直接吃
    B、安全管理有机磷农药
    C、提倡不带防护工具以快速施用农药
    D、把农药放在小孩随手可及处

浅淡有机磷中毒测验

1、有机磷中毒引起的迟发性神经毒性主要症状是:
    A、精神分裂
    B、肢体运动障碍
    C、老年痴呆
    D、帕金森样症状

2、有机磷中毒不可能通过下列哪种途径?
    A、经口
    B、经皮肤
    C、吸入
    D、传染

3、有机磷中毒的主要机制是?
    A、乙酰胆碱的蓄积
    B、模拟体内的钙离子
    C、氧化应激破坏生物大分子
    D、影响血红蛋白与氧气的结合

4、以下哪个不属于有机磷中毒的典型症状?
    A、瞳孔缩小
    B、体重增加
    C、心动过缓
    D、口吐白沫

5、预防有机磷中毒,我们应该做到:
    A、水果蔬菜不用洗,直接吃
    B、安全管理有机磷农药
    C、提倡不带防护工具以快速施用农药
    D、把农药放在小孩随手可及处

浅淡砷中毒测验

1、急性砷中毒的主要症状是什么?
    A、全身变黑
    B、七窍流血
    C、诡异笑容
    D、消化道症状

2、下列哪个行为可能摄入较多的砷?
    A、熬夜玩手机
    B、喜欢吃牛肉干
    C、喜欢吃云南传统烟熏辣椒
    D、缺乏体育锻炼

3、下列说法中,正确的是:
    A、你看到医生给一个病人开出砷剂的处方,你应该马上报警。
    B、用银针试毒可以保证你不会死于投毒。
    C、传统药物中的砷是无毒的。
    D、慢性砷中毒主要靶器官为皮肤。

4、预防砷中毒时,错误的做法是:
    A、职业需接触砷时,做好职业防护并定期做职业健康检查。
    B、锻炼自己的耐受能力,每天服用微量的砷。
    C、在砷高污染地区,避免使用高砷水源,吸入高砷煤烟或食用砷污染的食品。
    D、妥善保管含砷杀虫剂 (现已禁用)及含砷药物。

5、下列说法正确的是:
    A、急性砷中毒可能引起消化道出血。
    B、慢性砷中毒主要损伤骨骼。
    C、砷投毒很难被抓获。
    D、砷中毒可以损伤神经系统和血液系统。

饮酒与药物测验

1、双硫仑的作用机制是:
    A、诱惑人多喝酒
    B、安眠药
    C、阻断乙醛脱氢酶
    D、抗菌

2、安全的酒精摄入量是:
    A、0
    B、1杯/天
    C、3-5杯/天
    D、爱喝多少喝多少

3、下列说法中,正确的是:
    A、只要酒量够大,吃头孢再喝酒就不会有事。
    B、只要吃的不是头孢,喝酒就不会有事。
    C、酒精可以与多种药物产生危险的相互作用。
    D、喝酒脸红表示酒量大,可以多喝点

4、下列可以在饮酒后服用的药物是:
    A、头孢哌酮
    B、甲硝唑
    C、酮康唑
    D、都不能服用

5、双硫仑反应的主要症状不包括:
    A、失眠
    B、恶心
    C、头晕
    D、呼吸抑制

反应停测验

1、下列说法中错误的是:
    A、反应停能引起肢体发育不全
    B、反应停能引起颜面部畸形
    C、反应停能在成人引起肿瘤
    D、反应停对成人毒性极低

2、下列说法中,正确的是:
    A、在新药的研发过程中,动物实验可以直接代表人类的效果。
    B、反应停曾经造成如此多的人间惨剧,现在应该对癌症患者也严格禁用。
    C、药物研发以快为主,不需要太多安全规范。
    D、现在的药物研发中,发育毒性是重要的筛查对象。

3、当年人们没有发现反应停的致畸作用,关键在于:
    A、反应停不致畸
    B、反应停的致畸作用只对前三个月的胚胎生效,在成年个体毒性极低
    C、当时没有任何药物安全试验
    D、反应停的致畸作用有种族差异。

4、从反应停事件,我们应该得到的启示是:
    A、药物研发需要全面的安全评价。
    B、动物实验就能保证药物安全。
    C、儿童用药和成人用药是一样的。
    D、一个药物肯定只有一种作用。

5、下列说法中,正确的是:
    A、反应停可以被用作一种抗肿瘤药。
    B、反应停在改进结构后,已经被重新批准用于妊娠反应。
    C、反应停的致畸作用只限于人类。
    D、以上都不对。

烟草二三事测验

1、烟草的原产地是()
    A、非洲
    B、美洲新大陆
    C、欧洲
    D、亚洲

2、十六世纪下半页,欧洲对烟草的主流评价是()
    A、万能的草药
    B、草根阶层的象征
    C、只能用于消遣的奢侈品
    D、毫无用处的植物

3、关于烟草有害身体健康的确凿科学证据出现在()
    A、十六世纪初
    B、十九世纪
    C、二十世纪初
    D、二十世纪50年代

4、香烟的主要成瘾物质是()
    A、尼古丁
    B、一氧化碳
    C、焦油
    D、甲醛

5、具有里程碑意义的《吸烟与健康:咨询委员会给美国外科医生的特别报告》的发布时间是()
    A、1915
    B、1945
    C、1964
    D、1991

河豚测验

1、多少河豚毒素就能致命
    A、1千克
    B、1克
    C、1毫克
    D、1吨

2、河豚毒素以什么症状为主
    A、消化不良
    B、神经麻痹,呼吸苦难
    C、全身长水泡
    D、体温升高

3、河豚毒素主要集中在哪里
    A、鱼肉
    B、鱼骨
    C、鱼皮
    D、鱼肝、卵巢和肠

4、最安全的吃河豚途径是
    A、专业场所请专业厨师处理
    B、河边垂钓带回家吃
    C、市场购买自行处理
    D、去朋友家吃

5、怀疑河豚中毒怎么办
    A、拨打120
    B、马上催吐
    C、医院洗胃
    D、听医嘱

第六单元测试题

1、有机磷中毒引起的迟发性神经毒性主要症状是:
    A、精神分裂
    B、肢体运动障碍
    C、老年痴呆
    D、帕金森样症状

2、有机磷中毒不可能通过下列哪种途径?
    A、经口
    B、经皮肤
    C、吸入
    D、传染

3、有机磷中毒的主要机制是?
    A、乙酰胆碱的蓄积
    B、模拟体内的钙离子
    C、氧化应激破坏生物大分子
    D、影响血红蛋白与氧气的结合

4、以下哪个不属于有机磷中毒的典型症状?
    A、瞳孔缩小
    B、体重增加
    C、心动过缓
    D、口吐白沫

5、预防有机磷中毒,我们应该做到:
    A、水果蔬菜不用洗,直接吃
    B、安全管理有机磷农药
    C、提倡不带防护工具以快速施用农药
    D、把农药放在小孩随手可及处

6、急性砷中毒的主要症状是什么?
    A、全身变黑
    B、七窍流血
    C、诡异笑容
    D、消化道症状

7、下列哪个行为可能摄入较多的砷?
    A、熬夜玩手机
    B、喜欢吃牛肉干
    C、喜欢吃云南传统烟熏辣椒
    D、缺乏体育锻炼

8、下列说法中,正确的是:
    A、你看到医生给一个病人开出砷剂的处方,你应该马上报警。
    B、用银针试毒可以保证你不会死于投毒。
    C、传统药物中的砷是无毒的。
    D、慢性砷中毒主要靶器官为皮肤。

9、预防砷中毒时,错误的做法是:
    A、职业需接触砷时,做好职业防护并定期做职业健康检查。
    B、锻炼自己的耐受能力,每天服用微量的砷。
    C、在砷高污染地区,避免使用高砷水源,吸入高砷煤烟或食用砷污染的食品。
    D、妥善保管含砷杀虫剂 (现已禁用)及含砷药物。

10、下列说法正确的是:
    A、急性砷中毒可能引起消化道出血。
    B、慢性砷中毒主要损伤骨骼。
    C、砷投毒很难被抓获。
    D、砷中毒可以损伤神经系统和血液系统。

11、双硫仑的作用机制是:
    A、诱惑人多喝酒
    B、安眠药
    C、阻断乙醛脱氢酶
    D、抗菌

12、安全的酒精摄入量是:
    A、0
    B、1杯/天
    C、3-5杯/天
    D、爱喝多少喝多少

13、下列说法中,正确的是:
    A、只要酒量够大,吃头孢再喝酒就不会有事。
    B、只要吃的不是头孢,喝酒就不会有事。
    C、酒精可以与多种药物产生危险的相互作用。
    D、喝酒脸红表示酒量大,可以多喝点

14、下列可以在饮酒后服用的药物是:
    A、头孢哌酮
    B、甲硝唑
    C、酮康唑
    D、都不能服用

15、双硫仑反应的主要症状不包括:
    A、失眠
    B、恶心
    C、头晕
    D、呼吸抑制

16、下列说法中错误的是:
    A、反应停能引起肢体发育不全
    B、反应停能引起颜面部畸形
    C、反应停能在成人引起肿瘤
    D、反应停对成人毒性极低

17、下列说法中,正确的是:
    A、在新药的研发过程中,动物实验可以直接代表人类的效果。
    B、反应停曾经造成如此多的人间惨剧,现在应该对癌症患者也严格禁用。
    C、药物研发以快为主,不需要太多安全规范。
    D、现在的药物研发中,发育毒性是重要的筛查对象。

18、当年人们没有发现反应停的致畸作用,关键在于:
    A、反应停不致畸
    B、反应停的致畸作用只对前三个月的胚胎生效,在成年个体毒性极低
    C、当时没有任何药物安全试验
    D、反应停的致畸作用有种族差异。

19、从反应停事件,我们应该得到的启示是:
    A、药物研发需要全面的安全评价。
    B、动物实验就能保证药物安全。
    C、儿童用药和成人用药是一样的。
    D、一个药物肯定只有一种作用。

20、下列说法中,正确的是:
    A、反应停可以被用作一种抗肿瘤药。
    B、反应停在改进结构后,已经被重新批准用于妊娠反应。
    C、反应停的致畸作用只限于人类。
    D、以上都不对。

21、烟草的原产地是()
    A、非洲
    B、美洲新大陆
    C、欧洲
    D、亚洲

22、十六世纪下半页,欧洲对烟草的主流评价是()
    A、万能的草药
    B、草根阶层的象征
    C、只能用于消遣的奢侈品
    D、毫无用处的植物

23、关于烟草有害身体健康的确凿科学证据出现在()
    A、十六世纪初
    B、十九世纪
    C、二十世纪初
    D、二十世纪50年代

24、香烟的主要成瘾物质是()
    A、尼古丁
    B、一氧化碳
    C、焦油
    D、甲醛

25、具有里程碑意义的《吸烟与健康:咨询委员会给美国外科医生的特别报告》的发布时间是()
    A、1915
    B、1945
    C、1964
    D、1991

26、多少河豚毒素就能致命
    A、1千克
    B、1克
    C、1毫克
    D、1吨

27、河豚毒素以什么症状为主
    A、消化不良
    B、神经麻痹,呼吸苦难
    C、全身长水泡
    D、体温升高

28、河豚毒素主要集中在哪里
    A、鱼肉
    B、鱼骨
    C、鱼皮
    D、鱼肝、卵巢和肠

29、最安全的吃河豚途径是
    A、专业场所请专业厨师处理
    B、河边垂钓带回家吃
    C、市场购买自行处理
    D、去朋友家吃

30、怀疑河豚中毒怎么办
    A、拨打120
    B、马上催吐
    C、医院洗胃
    D、以上都对

第七章 常见慢性病及社会病的预防

心理健康的杀手——抑郁症随堂测验

1、抑郁症是一种疾病,主要特点是()
    A、持续悲伤,丧失活力,持续一天以上
    B、持续悲伤,丧失活力,持续两周以上
    C、偶尔悲伤,丧失活力,持续一天以上
    D、偶尔悲伤,丧失活力,持续两周以上

2、抑郁症()
    A、跟意志或心胸无关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    B、跟意志或心胸有关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    C、跟意志或心胸无关,是一种疾病,通过努力可以免疫
    D、跟意志或心胸有关,是一种疾病,通过努力可以免疫

3、抑郁症()
    A、不可防不可治
    B、可防不可治
    C、不可防可治
    D、可防可治

4、健康是()的完好状态
    A、身体上
    B、心理上
    C、身体上、心理上和社会上
    D、社会上

5、判断一个人是否患有抑郁症的重要标准是()
    A、抑郁情绪与其处境不相称
    B、抑郁症的情绪是显著而持久的(达到或者超过两周)
    C、反复发作
    D、偶尔发作

过敏:贵族病与现代生活随堂测验

1、应对过敏最好的办法是()
    A、常备过敏药
    B、多接触过敏源
    C、了解过敏源,避开过敏源解过敏源,避开过敏源
    D、多吃水果蔬菜

2、下列关于过敏发生情况,描述正确的是()
    A、农村高于城市
    B、城市高于农村
    C、发展中国家高于发达国家
    D、发达国家高于发展中国家

3、小王今天总是打喷嚏,他有可能()
    A、感冒了
    B、过敏了
    C、有人挂念他
    D、以上都有可能

4、一下哪个假说与过敏发生的假说无关()
    A、“彩票”假说
    B、基因假说
    C、卫生假说
    D、“老朋友”假说

5、小明宝宝吃了一个含有花生碎和巧克力涂层的冰激凌甜筒后浑身长红疹,他有可能对哪种成分过敏()
    A、牛奶
    B、鸡蛋
    C、花生
    D、以上都有可能

阿尔茨海默病预防从现在开始随堂测验

1、全球平均多久会发现一位新的阿尔兹海默病患者
    A、3秒
    B、3分钟
    C、3小时
    D、3天

2、下列属于阿尔茨海默病典型病理特征的是
    A、记忆模糊
    B、脑内β-淀粉样肽沉积
    C、语言障碍
    D、脑萎缩

3、下列哪些生活方式可以预防阿尔茨海默病
    A、尽量少动脑
    B、抽烟
    C、饮酒
    D、保持规律的运动

4、下列关于阿尔兹海默病说法正确的是
    A、阿尔兹海默病是正常衰老
    B、阿尔兹海默病可以预防的,而且越早开始越好
    C、我们已经克服了阿尔兹海默病
    D、阿尔兹海默病是基因突变引起的

5、下列哪些是阿尔兹海默病的风险因素
    A、高血压
    B、心脑血管疾病风险因子
    C、肥胖
    D、糖尿病

急性肠胃炎——严防”病从口入“随堂测验

1、诺如病毒容易在哪个季节发生
    A、冬天
    B、夏天
    C、春天
    D、秋天

2、急性胃肠炎发病率最高的国家是
    A、中国
    B、日本
    C、美国
    D、瑞典

3、急性胃肠炎的典型症状是
    A、胸闷
    B、手足麻木
    C、腹泻腹痛
    D、失眠

4、下面不是诺如病毒传播途径
    A、粪口传播
    B、气溶胶传播
    C、接触传播
    D、血液传播

5、下列哪些措施可以预防急性胃肠炎的传播
    A、严把食物关
    B、严把个人关
    C、严把环境
    D、加强锻炼,提高身体素质

糖尿病及其预防随堂测验

1、以下哪一种糖尿病类型最为常见
    A、I型糖尿病
    B、II型糖尿病
    C、妊娠期糖尿病
    D、特殊糖尿病

2、糖尿病是因患者胰岛素分泌不足,或者不能有效利用机体中的胰岛素而导致的血液中_____含量过高
    A、葡萄糖
    B、果糖
    C、胰岛素
    D、甘油三脂

3、我国古代把糖尿病称作________。
    A、反胃
    B、书痴
    C、肺痨
    D、消渴症

4、下列哪些不是糖尿病的并发症?
    A、肺炎
    B、心血管疾病
    C、眼病
    D、肾病

5、下列哪些是预防2型糖尿病的措施
    A、少吃糖
    B、多锻炼
    C、饮酒
    D、药物干预

痛风的前世与今生随堂测验

1、何种水果可降低高尿酸血症的发病风险
    A、香蕉
    B、梨
    C、桔子
    D、苹果

2、痛风的发病基础是
    A、高尿酸血症
    B、高胆固醇血症
    C、高血压
    D、高血糖

3、富含嘌呤的食物是
    A、牛奶
    B、鸡蛋
    C、动物内脏
    D、黄瓜

4、尿酸的排泄主要包括哪两个部分
    A、肾脏
    B、肠道
    C、肝脏
    D、心脏

5、痛风的临床表现有
    A、尿酸性尿路结石
    B、痛风石及慢性关节炎
    C、痛风肾病
    D、好发于拇趾关节的急性关节炎

心里健康的杀手——抑郁症

1、抑郁症是一种疾病,主要特点是()
    A、持续悲伤,丧失活力,持续一天以上
    B、续悲伤,丧失活力,持续两周以上
    C、偶尔悲伤,丧失活力,持续一天以上
    D、偶尔悲伤,丧失活力,持续两周以上

2、抑郁症()
    A、跟意志或心胸无关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    B、跟意志或心胸有关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    C、跟意志或心胸无关,是一种疾病,通过努力可以免疫
    D、跟意志或心胸有关,是一种疾病,通过努力可以免疫

3、抑郁症()
    A、不可防不可治
    B、可防不可治
    C、不可防可治
    D、可防可治

4、健康是()的完好状态
    A、身体上
    B、心理上
    C、身体上、心理上和社会上
    D、社会上

5、判断一个人是否患有抑郁症的重要标准是()
    A、抑郁情绪与其处境不相称
    B、抑郁症的情绪是显著而持久的(达到或者超过两周)
    C、反复发作
    D、偶尔发作

过敏:贵族病与现代生活

1、应对过敏最好的办法是()
    A、常备过敏药
    B、多接触过敏源
    C、了解过敏源,避开过敏源
    D、多吃水果蔬菜

2、小王今天总是打喷嚏,他有可能()
    A、感冒了
    B、过敏了
    C、有人挂念他
    D、以上都有可能

3、一下哪个假说与过敏发生的假说无关()
    A、“彩票”假说
    B、基因假说
    C、卫生假说
    D、“老朋友”假说

4、小明宝宝吃了一个含有花生碎和巧克力涂层的冰激凌甜筒后浑身长红疹,他有可能对哪种成分过敏()
    A、牛奶
    B、鸡蛋
    C、花生
    D、以上都有可能

5、下列关于过敏发生情况,描述正确的是()
    A、农村高于城市
    B、城市高于农村
    C、发展中国家高于发达国家
    D、发达国家高于发展中国家

急性胃肠炎测验

1、诺如病毒容易在哪个季节发生
    A、冬天
    B、夏天
    C、春天
    D、秋天

2、急性胃肠炎发病率最高的国家是
    A、中国
    B、日本
    C、美国
    D、瑞典

3、急性胃肠炎的典型症状是
    A、胸闷
    B、手足麻木
    C、腹泻腹痛
    D、失眠

4、下面不是诺如病毒传播途径
    A、粪口传播
    B、气溶胶传播
    C、接触传播
    D、血液传播

5、下列哪些措施可以预防急性胃肠炎的传播
    A、严把食物关
    B、严把个人关
    C、严把环境
    D、加强锻炼,提高身体素质

阿尔兹海默病测验

1、全球平均多久会发现一位新的阿尔兹海默病患者
    A、3秒
    B、3分钟
    C、3小时
    D、3天

2、下列属于阿尔茨海默病典型病理特征的是
    A、记忆模糊
    B、脑内β-淀粉样肽沉积
    C、语言障碍
    D、脑萎缩

3、下列哪些生活方式可以预防阿尔茨海默病
    A、尽量少动脑
    B、抽烟
    C、饮酒
    D、保持规律的运动

4、下列关于阿尔兹海默病说法正确的是
    A、阿尔兹海默病是正常衰老
    B、阿尔兹海默病可以预防的,而且越早开始越好
    C、我们已经克服了阿尔兹海默病
    D、阿尔兹海默病是基因突变引起的

5、下列哪些是阿尔兹海默病的风险因素
    A、高血压
    B、心脑血管疾病风险因子
    C、肥胖
    D、糖尿病

糖尿病测验

1、以下哪一种糖尿病类型最为常见
    A、I型糖尿病
    B、II型糖尿病
    C、妊娠期糖尿病
    D、特殊糖尿病

2、糖尿病是因患者胰岛素分泌不足,或者不能有效利用机体中的胰岛素而导致的血液中_____含量过高
    A、葡萄糖
    B、果糖
    C、胰岛素
    D、甘油三脂

3、我国古代把糖尿病称作________。
    A、反胃
    B、书痴
    C、肺痨
    D、消渴症

4、下列哪些不是糖尿病的并发症?
    A、肺炎
    B、心血管疾病
    C、眼病
    D、肾病

5、下列哪些是预防2型糖尿病的措施
    A、少吃糖
    B、多锻炼
    C、饮酒
    D、药物干预

痛风测验

1、何种水果可降低高尿酸血症的发病风险
    A、香蕉
    B、梨
    C、桔子
    D、苹果

2、痛风的发病基础是
    A、高尿酸血症
    B、高胆固醇血症
    C、高血压
    D、高血糖

3、富含嘌呤的食物是
    A、牛奶
    B、鸡蛋
    C、动物内脏
    D、黄瓜

4、尿酸的排泄主要包括哪两个部分
    A、肾脏
    B、肠道
    C、肝脏
    D、心脏

5、痛风的临床表现有
    A、尿酸性尿路结石
    B、痛风石及慢性关节炎
    C、痛风肾病
    D、好发于拇趾关节的急性关节炎

第七章单元测试

1、健康是()的完好状态
    A、身体上
    B、心理上
    C、身体上、心理上和社会上
    D、社会上

2、应对过敏最好的办法是()
    A、常备过敏药
    B、多接触过敏源
    C、了解过敏源,避开过敏源
    D、多吃水果蔬菜

3、急性胃肠炎的典型症状是
    A、胸闷
    B、手足麻木
    C、腹泻腹痛
    D、失眠

4、全球平均多久会发现一位新的阿尔兹海默病患者
    A、3秒
    B、3分钟
    C、3小时
    D、3天

5、下列哪些生活方式可以预防阿尔茨海默病
    A、尽量少动脑
    B、抽烟
    C、饮酒
    D、保持规律的运动

6、以下哪一种糖尿病类型最为常见
    A、I型糖尿病
    B、II型糖尿病
    C、妊娠期糖尿病
    D、特殊糖尿病

7、下列哪些不是糖尿病的并发症?
    A、肺炎
    B、心血管疾病
    C、眼病
    D、肾病

8、富含嘌呤的食物是
    A、牛奶
    B、鸡蛋
    C、动物内脏
    D、黄瓜

9、抑郁症是一种疾病,主要特点是()
    A、持续悲伤,丧失活力,持续一天以上
    B、持续悲伤,丧失活力,持续两周以上
    C、偶尔悲伤,丧失活力,持续一天以上
    D、偶尔悲伤,丧失活力,持续两周以上

10、一下哪个假说与过敏发生的假说无关()
    A、“彩票”假说
    B、基因假说
    C、卫生假说
    D、“老朋友”假说

11、下列属于阿尔茨海默病典型病理特征的是
    A、记忆模糊
    B、脑内β-淀粉样肽沉积
    C、语言障碍
    D、脑萎缩

12、糖尿病是因患者胰岛素分泌不足,或者不能有效利用机体中的胰岛素而导致的血液中()含量过高
    A、葡萄糖
    B、果糖
    C、胰岛素
    D、甘油三脂

13、下列关于抑郁症描述正确的是()
    A、跟意志或心胸无关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    B、跟意志或心胸有关,是一种疾病,任何人、任何职业都无法免疫
    C、跟意志或心胸无关,是一种疾病,通过努力可以免疫
    D、跟意志或心胸有关,是一种疾病,通过努力可以免疫

14、诺如病毒容易在哪个季节发生
    A、冬天
    B、夏天
    C、春天
    D、秋天

15、判断一个人是否患有抑郁症的重要标准是()
    A、抑郁情绪与其处境不相称
    B、抑郁症的情绪是显著而持久的(达到或者超过两周)
    C、反复发作
    D、偶尔发作

16、下列关于过敏发生情况,描述正确的是()
    A、农村高于城市
    B、城市高于农村
    C、发展中国家高于发达国家
    D、发达国家高于发展中国家

17、下列哪些是阿尔兹海默病的风险因素
    A、高血压
    B、心脑血管疾病风险因子
    C、肥胖
    D、糖尿病

18、下列哪些是预防2型糖尿病的措施
    A、少吃糖
    B、多锻炼
    C、饮酒
    D、药物干预

19、尿酸的排泄主要包括哪两个部分
    A、肾脏
    B、肠道
    C、肝脏
    D、心脏

20、痛风的临床表现有
    A、尿酸性尿路结石
    B、痛风石及慢性关节炎
    C、痛风肾病
    D、好发于拇趾关节的急性关节炎